Elkötelezetten törekszünk arra, hogy vendégeink számára modern és kényelmes környezetet teremtsünk, miközben a lehető legkisebbre csökkentjük ökológiai lábnyomunkat. Célunk, hogy emlékezetes élményeket nyújtsunk, a környezet megóvását szem előtt tartva. Az alábbiakban bemutatjuk, milyen lépésekkel járul hozzá szállodánk és csapatunk a fenntartható jövő építéséhez.
1
Ennél a projektnek a kivitelezésénél nagy erény volt, hogy ütközés-mentesen képes ötvözni a természetes tópart jegyeit az exkluzivitás karakterisztikumaival, és a látogató már belépéskor érzékeli az átgondolt és magas minőséget, az eleganciát, miközben mindez a Balatonra jellemző elemek sokaságával párosul. A páratlan kilátás pedig minden érdeklődőt megerősít abban, hogy jól választott. A tervezői attitűdöt dicséri, hogy a koncepció szerves módon az összes belső térben végigvonul, így a hotel valóban egységes hatást kelt a látogatóban. A Balaton pedig egy olyan megújult hotellel gazdagodott, amely számottevő szerepet játszik a tóhoz kapcsolódó évszázados élményegyüttes tovább örökítésében.
Munkái mindig a részletekre való figyelmet tükrözi, különösen a fotórealisztikus látványtervek készítésében, amelyek nagy elismerésnek örvendenek az ügyfelek körében. Ez a megközelítés lehetővé teszi a koncepciók világos ábrázolását és a hatékony kommunikációt az érdekelt felekkel a tervezési folyamat során.
Gergő portfóliója széleskörű és változatos, amely nemcsak a befejezett munkák sokszínűségét, hanem a tervezési folyamat során megvalósult kreatív megoldásokat is tükrözi. Az eddig megvalósított és folyamatban lévő projektjei révén bizonyította, hogy képes egyedi, funkcionális és esztétikus terek létrehozására, amelyek minden korosztály igényeit kielégítik. Emellett csapatának munkái gyakran kiemelkednek a gondosan megtervezett és innovatív megoldásokkal, az utolsó részletekig kidolgozott kivitelei tervekkel. Továbbra is elkötelezett a magas színvonalú vendég élmény megteremtésére és az ügyfelek igényeire szabott eredmények szállítása mellett.
2
Energia-felhasználás
Éves energia felhasználásunk jelentős részét napelemekkel biztosítjuk. Az épület tetején elhelyezett eszközök összesen kb 60.000 KW energiát biztosítanak évente.
Parkolóink területén 4-4 db elektromos autótöltőket helyeztünk el, így elektromos autóval érkező vendégeink kényelmesen feltölthetik gépjárműveiket.
Szállodánk főbejáratánál pedig elektromos kerékpár tároló került kialakításra, így vendégeink gépjárműveik helyett elektromos kerékpárral is fel tudják fedezni a környéket.
Az elhelyezett hőszivattyúknak köszönhetően, mint a téli mind pedig a nyári időszakban közel 600KW/Hónap Energiát tudunk megspórolni, mint a hűtés/fűtés költségén.
Az épületfelügyelti rendszer segítségével a ház teljes gépészetétét/ energiafelhasználást tudjuk az adott pillanat igényeihez igazítani.
Takarítás, mosatás és tisztítószereink
Mosodai partnerünk modern és energiatakarékos gépekkel, napelemes rendszerrel üzemel.
Az általunk használt tisztítószerek helyben hígítandók, ezzel szállítást és csomagolóanyag felhasználást csökkentünk. A rendszer automata hígítást biztosít, mellyel elkerülhető a túlzott vegyszer használat és mindig optimális koncentrációt biztosít a makulátlan felületekért és tisztaságért.
Éttermünkben nem használunk abroszt, így jelentős textil szállítás, vegyszer és energiamegtakarítást érünk el.
Szállodai textíliáink kiváló minőségűek és nagyon tartósak, súlyuk nem jelentős, így mosatásuk alkalmával kevesebb energiát, vegyszert szükséges felhasználni.
Nyitottak vagyunk és folyamatosan teszteljük a Zero tisztítószereket, melyek környezetünkre vendégeinkre és kollégáinkra is kevesebb terhelést jelentenek.
Hulladék
Szállodánk legfontosabb célja vendégeink és dolgozóink számára elérhetővé tenni a szelektív hulladékgyűjtést és bevonni vendégeinket a tudatos hulladékkezelés világába.
Mostatás
Napi működésünk során, elengedhetetlen szükségességét érezük, hogy védjük, óvjuk a környezetet és a természetet, törekedve arra, hogy minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyjunk magunk után.
Ennek érdekében az alábbi intézkedéseket, folyamatokat vezettük be globális, regionális és lokális szinten.
Nagy hangsúlyt fektetünk / fektettünk:
- a környezettudatosságra:
- A textíliák ki és beszállításához mosható textília kalodaruhákat használunk, mellőzve a fóliát;
- Tiszta textíliák kiszállításánál, csoportosításánál, lehetőség szerint fólia helyett papír szalagot használunk;
- Mosodánkban Vízlágyító berendezés működik, amely eltávolítja a vízkeménységet okozó ásványi anyagokat, csökkentve ezáltal is a környezeti talajterhelést.
- víz minőségét mindig a felhasználás igényekhez igazítjuk;
- Oktatásokat, folyamatos tréningeket tartunk munkavállalóinknak, azzal kapcsolatban, hogy a mosodai tevékenységünk során a környezetre gyakorolt negatív hatás csökkentése kiemelt fontosságú.
- Vegyszer beszállítónknak a Christeyns vegyszerbeszállítót választottuk, aki a fenntartható fejlődés iránti elkötelezettségét nem csak szavakban, hanem tettekben is megmutatja. A Christeyns weboldalán (www.christeyns.com/eu/sustainability) részletes információk találhatók a vállalat fenntarthatósági erőfeszítéseiről, amelyek megegyeznek az elveinkkel.
- az anyag- és energiatakarékosságra:
- Mosodánkban ökoszisztémás víz visszaforgató rendszer működik, amelynek alkalmazásával a szükséges vízmennyiség minimum 30 %-t megspóroljuk, figyelembevéve, hogy a népességnövekedés és a klímaváltozás következtében egyre nagyobb gondot okoz / okozhat világszerte a víz és az energia hiánya.
- az újrahasznosításra:
- Mosodánkba beszállított vegyszerek, segédanyagok, visszaváltható, újrahasznosítható göngyölegként érkeznek, ezáltal csökkentve a környezeti hulladékot.
a fogyasztásnak a szükségleteknek megfelelő keretek között való tartására
Tanúsítványok, szabványok:
A teljes gyártási folyamat: alapanyag beszerzés, feldolgozás, tesztelés, gyártás és csomagolás folyamatát szigorú szabványok alapján szervezik és dokumentálják, biztosítva a teljes nyomonkövethetőséget és az egyenletesen magas minőséget, melyet az alábbi tanúsítványok igazolnak:
– ISO 9001:2015
– ISO 14001:2015
– GMP – Good Manufacturing Practice
– K.B.A. – Kontrolliert Biologischer Anbau
– GoGreen
– In-house R&D
– EcoCert
– Transfer
– Flocert
– Top Innovator
3
Reggeli büféasztalunknál egészséges sarkot alakítottunk ki, ahol ízletes krémek, allergén mentes és diétás termékeket találnak vendégeink. A vendégeink már a foglalásuk leadásánál online foglalási rendszerükben jelezhetik speciális étkezési igényüket.
Reggeli hentesáruink nagy részét a helyben működő Pörc Delikát hentesüzeméből szerezzük be, a Kocsis család közel 150 éve foglalkozik hentesárukkal. Kocsis Jenő a húsüzem tulajdonosa a hentesdinasztia negyedik generációját képviseli
Méz az érintetlen természetből (Bivalyos Tanya): Reggelinknél látványos táblás lépesmézzel találkozhatnak a vendégeink. Mézünk forrása az érintetlen természet, ahol a méhek szabadon gyűjthetnek a vidék adta bőséges kincsestárból. Beszállítónk több hektáros saját akácossal rendelkezik Ásotthalom területén, egy békés természetvédelmi terület szomszédságában. Ezt övezi az a nagy területű vaddohány mező, mely természetes módon, vadon van jelen ezen a területen. A birtokukon fekvő kis tó melletti tisztáson helyezik el kaptárjaikat, így egyenlő távolságra fekszik tőlük az erdő, a mező és a tó természetes vize, mely a méhek itatásához szükséges.
A méz zamatos íze tükrözi a vidék változatos flóráját, és minden cseppjében ott rejlik a természet gondoskodása.
Ételeink díszítésére felhasznált bébi növények leveleit Veszprém és Fejér megyei őstermelők és feldolgozók portékái. Kistermelőik szép számmal dolgoznak azon, hogy hasznosítsák Veszprém és Fejér megye természeti kincseit: a termőföldet, erdeinket, a vízkincset és a tiszta levegőt. Ők ott, helyben állítják elő a kiváló minőségű, egészséges élelmiszert.
Szállodánkban és éttermünkben kiváló minőségű szűrt vizet palackozunk (Nordaq), melyet szobáinkban díjmentesen biztosítunk vendégeinknek. Nem használunk műanyag palackokat. A helyi víz szűrésével, palackozásával és a palackok lezárásával kiküszöbölhető a költséges, szükségtelen és hosszadalmas gyártás, szállítás és ártalmatlanítás. A NORDAQ költséghatékony, környezetbarát megoldást jelent a prémium minőségű víz előállítására. A Nordaq intelligens, hamisítás-biztos alumíniumkupakokat használó üvegzárási megoldása gyorsan, biztonságosan és elegánsan - a higiéniai kockázat nélkül - zárja le a palackokat. A szénsavmentes és a szénsavas vízhez tervezett palackok kézi lezáró eszközzel (capper gép) is lezárhatóak. A Nordaq gumikupakja, amely mosogatógépben mosható és újrafelhasználható, frissen tartja a lepalackozott vizet. – Ennyi infot tudtam a Nordaq honlapról leszedni.
Beszállító partnereink 68%-a hazai alapítású vállalat, melynek 37%-a helyi-kézműves vagy helyi, regionális vállalkozás.
ENZO BENCINI KÉZMŰVES KÁVÉK
A kézműves kávénk kis családi farmokról érkezik melyek vegyszermentesek és hosszabb ideig teremnek így biztosítják a gazdagabb ízvilágot. A kézi szüretelés lehetővé teszi a gondosabb betakarítást, így csak a megfelelő minőségű és érett szemek kerülnek kiválogatásra. A szállítás alatt jutazsákokban tárolják a kávét mely megfelelő körülményeket biztosít a kávészemeknek amik ezután hagyományos kézműves pörkölésen esnek át, duplafalú pörkölőben melynek köszönhetően nem érintkeznek nyílt lánggal, és az Európai megengedett Akrilamid tartalom felét sem érik el. Kávéinkat minden hónapban frissen pörköljük hiszen minél frisebbek a szemek annál finomabb lesz a kávé.
Vegetáriánus, vegán és allergénmentes választékunk:
Reggeli büféasztalunkon, étlapjainkon vendégeink megtalálják az allergén jelöléseket. Étlapjaink összeállításakor kiemelt figyelmet fordítunk az ízletes és ötletes vegetáriánus és vegán opciókra is.
Szállodánkban megtalálhatóak a Grey Cow pálinkák is. A márka alapítói játékos szóösszetételt választottak, ezzel szeretnének tisztelegni a törvényileg védett őshonos magyar háziállat, a szürkemarha előtt. A szürkemarha igazi hungarikum, mely szépségével és őserőt sugárzó impozáns megjelenésével méltán képviseli hazánkat. Igyekeznek a Kárpát-medence területéről olyan receptúrákat és gasztronómiai kincseket összegyűjteni, amelyekre már csak nagyon kevesen emlékeznek, és egyúttal méltó helyre emelni őket, hogy megérdemelt ismertséget és hírnevet kaphassanak. A pálinkák a következő ízekben elérhetőek: kajszibarack (100 % eredet védett kecskeméti magyar kajszibarackból), vadbodza (100 % lajosmizsei vadbodza), érlelt szőlő (100 % lesencefalui irsai szőlő pálinka), érlelt meggy (100 % cigánymeggy Veszprém), érlelt szilva (100 % besztercei szilva), érlelt alma (100 % jonagored alma), spicy cherry likőr (15 évig érlelt fűszeres meggy likőr 12 válogatott gyógynövény, fűszerek, méz és meggy likőr titkos kombinációja).
A szállodánkban felhasznált tojásokat (Kla-Man Farm) helyi beszállítótól vásároljuk, akik a tojást termelő tyúkokat nem etetik génmódosított takarmánnyal és szójával, ezáltal a tojás nem tartalmaz genetikailag módosított összetevőket, tehát szója és GMO-mentesek. A tojásokat nem kezelik antibiotikumokkal, ezzel elkerülve az emberi egészség veszélyeztetését. Nem vásárolnak Dél-Amerikából származó szóját, amely hozzájárul bolygónk esőerdőinek védelméhez, emellett tojástermelésük és tyúktartásuk során törekednek a legkisebb ökológiai lábnyom hátrahagyására.
Felhasznált olajok, zsiradékok: Konyhánkon nem használunk egészségre ártalmas pálma és kókuszzsírokat. Az általunk használt fritőzolaj folyékony, hamar felmelegszik, ezért időt, energiát spórol, élettartama rendkívül hosszú, megfelelő használat mellett. Akár a felére is lecsökkentheti fritőzolaj felhasználását.
Ételeink díszítésére felhasznált bébi növények leveleit Nógrád megyei őstermelők és feldolgozók portékái. Kistermelőik szép számmal dolgoznak azon, hogy hasznosítsák Nógrád megye természeti kincseit: a termőföldet, erdeinket, a vízkincset és a tiszta levegőt. Ők ott, helyben állítják elő a kiváló minőségű, egészséges élelmiszert.
Limonádéink és koktéljaink díszítésére helyi vállakozónk biztosítja a mindig friss mentát és bazsalikomot.
4
Szállodánk az Accent szállodalánc tagja, a Randstad Employer Brand Research kutatása szerint az Accent Hotels 2024-ben Magyarország legvonzóbb munkaadója lett a HORECA szektorban.
A Randstad Employer Brand Research a magyarországi munkaerőpiac legátfogóbb felmérése, amely több mint 7000 munkavállaló véleményét foglalja össze. A kutatás a munkavállalók körében a munkaadók megítélését vizsgálja 10 kulcsfontosságú dimenzió alapján, mint például a vonzó munkahelyi környezet, a karrierfejlődési lehetőségek, a versenyképes juttatások és a munkavállalói elismerés.
Szállodaláncunknál számos tréningen, képzésen tudnak fejlődni kollégáink, sok fiatal tehetség, középvezető és szállodaigazgató került ki szállodánk munkavállalói közül.
5
Körkörös turizmus és helyi vállalkozások támogatása a Kenese Bay Garden Resort & Conference szállodában
A Kenese Bay Garden Resort & Conference szálloda elkötelezett a fenntartható turizmus mellett, amely kiemelten támogatja a helyi közösséget és vállalkozásokat. Ennek jegyében együttműködünk számos környékbeli szolgáltatóval és attrakcióval, hogy vendégeink számára valódi, helyi élményeket kínáljunk, miközben hozzájárulunk a régió gazdasági fejlődéséhez.
Helyi együttműködéseink
- Lovaglás a Balaton környékén: Különleges lehetőség, hogy a Balaton festői tájain fedezzék fel a természet szépségeit lóháton.
- Balatoni Bob Szabadidőpark: Izgalmas szórakozás az egész család számára, amely rövid autóútra található szállodánktól.
- Zamárdi Kalandpark: A természetközeli aktív kikapcsolódás helyszíne, ahol minden korosztály talál magának megfelelő programot.
- Sárkányrepülés: Egyedi élmény a Balaton felett, amely garantáltan felejthetetlen kilátást nyújt.
- Sobri Jóska Kalandpark: Magyarország egyik legnagyobb kalandparkja, amely változatos programlehetőségekkel várja a látogatókat.
- Borkóstolók a régió pincészeteiben: Ismerje meg a Balaton-felvidék kiváló borait egy kellemes borkóstoló keretében.
Fenntarthatósági célkitűzéseink
Célunk, hogy minimalizáljuk a szálloda működésének környezeti hatásait, miközben ösztönözzük a vendégeket, hogy támogassák a helyi termékeket és szolgáltatásokat. Ez a körkörös gazdasági szemlélet elősegíti a helyi közösség erősödését és fenntarthatóságát.
Ezek az együttműködések nemcsak egyedülálló élményeket biztosítanak vendégeinknek, hanem a környék vállalkozásait is erősítik. Válassza szállodánkat, és tapasztalja meg a helyi értékek nyújtotta különleges élményeket!
6
A Kenese Bay Garden büszkén támogatja Lencse Gábor hosszútávfutót, aki kitartásával és elhivatottságával példát mutat mindannyiunk számára. Gábor 2018-ban kezdett futni, és azóta lenyűgöző eredményeket ért el, többek között országos bajnoki címeket csapatban, valamint egyéni rekordokat félmaratoni és maratoni távokon.
Szállodánk hozzájárulása nemcsak abban rejlik, hogy segítjük Gábort a költséges felkészülési és versenyzési igényekben, hanem abban is, hogy teret adunk számára, hogy inspirálja a közösséget az egészséges életmód és a kitartás fontosságára. Gábor elhivatottsága összhangban áll vállalati értékeinkkel: a céltudatosság, a folyamatos fejlődés és a közösség támogatása mind-mind része CSR stratégiánknak.
Ezzel a támogatással szeretnénk hozzájárulni ahhoz, hogy Gábor továbbra is sikeresen képviselje a sport iránti szenvedélyt, és hogy elérje kitűzött céljait, beleértve a félmaratoni és maratoni magyar bajnoki címeket, valamint a szenior versenyeken való eredményes szereplést.
